美女天天在下厨原料：豇豆g、生抽2g、醋5g、红辣椒2g、蒜末2g、盐1g、食用油5g、香油少许做法：1、食材图2、豇豆先煮熟3、过冷水后把它撕开4、撕好的豇豆放在盘子里5、准备好蒜末辣椒末6、少许油炸香蒜末辣椒7、加入适量生抽盐搅匀8、做好的汤汁搅至豇豆表面放入开水锅里蒸5分钟，毕竟我们用手撕了半天，需要做个消毒杀菌的处理，当然如果你不在乎直接拌好就能吃了9、蒸好到点儿醋和香油，就好吃了10、手撕豇豆，夏天吃很开胃小窍门：豇豆要选嫩嫩的，老了一撕全是豆子不好吃●小果_C土豆g、豇豆g、五花肉80g、葱10g、姜5g、蒜15g、花椒2g、干辣椒10g、味极鲜酱油1大匙、料酒1大匙、糖1茶匙、盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙1、豇豆去头尾洗净，切成6厘米长段，土豆去皮，切成与豇豆同等大小与长段的土豆条并放入清水中浸泡，花椒和干辣椒也分别用清水浸泡一会后花椒沥干水分，干辣椒切段备用2、锅中多热点油，将豇豆入锅煸到表皮变皱后盛出备用3、土豆捞出沥干水分，也用油煸一下，煸到微焦即可盛出备用4、锅中热少许油，放入五花肉煸出油脂，盛出五花肉5、放入花椒、干辣椒小火煸出香味6、转大火放入葱姜蒜爆香7、放入煸好的豇豆、土豆，烹入料酒，加入糖、味极鲜酱油，根据咸淡加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀出锅装盘即可1.油煸豇豆和土豆的时候先用大火煸一会，然后再转中火来煸，这样编出来的颜色和口感会比较好一点；2.事先用水泡一下花椒和干辣椒，并且用小火来煸香，这样可以防止花椒和干辣椒变糊了。3.用五花肉的油来煸炒豇豆和土豆，味道更香~~~4.由于豇豆和土豆事先都煸炒过了，所以最后一步转大火快速煸炒均匀即可出锅了。肉酿豇豆黄豆豆的一家豇豆10根、里脊肉g、胡萝卜少许、蒜2个、生姜少许、蚝油1勺、玉米淀粉少许、白胡椒粉少许、生抽1勺、醋半勺、白糖少许、盐适量、香油1勺1、准备好食材2、里脊肉、蒜、生姜分别洗净剁碎装碗中3、肉馅中加入耗油、半勺生抽、少许盐、玉米淀粉、白胡椒粉等调味拌匀4、豇豆放开水锅中焯水1~2分钟左右，捞出后过冷水并沥干水份5、胡萝卜去皮洗净后切片，摆放在盘子上6、将豇豆一根一根的打结，卷成圈圈7、将调好味的肉馅放入豇豆圈上8、等待蒸锅里水烧开后将盘子放上9、盖上锅盖，大火蒸10分钟左右出锅10、少许耗油、生抽、白糖、醋、香油混合调汁11、用勺子将调好的汁浇到蒸好的豇豆肉馅上1、豇豆焯水时，加入少许盐和几滴油，目的是为了让豇豆的颜色更加好看2、做肉酿的豇豆挑选细一些的，一方面比较容易入味，另一方面也方便卷3、焯水时，豇豆要熟透，否则卷的时候容易断4、蒸好后浇的汁根据自己的口味调配5、如果喜欢重口味的，肉酿做好后，不上锅蒸，直接煎熟，然后再加调味汁提味。珍珠丸子老方小雨糯米75克、大米75克、豇豆35克、胡萝卜25克、前腿肉克、葱姜少许、食盐1小勺、白糖1勺、料酒2勺、生抽1勺、蚝油1小勺、清水少许、鲜鸡汁少许、葵花籽油1勺、胡萝卜片适量1、准备好全部食材2、糯米、大米洗净3、浸泡4小时以上沥干备用4、前腿肉用刀剁碎后再少许葱姜再剁碎备用5、豇豆与胡萝卜洗净先切细粒6、再剁碎备用7、将肉菜馅放入碗中，调入食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、鲜鸡汁及葵花籽油8、再加少许清水用筷子顺一个方向不停地搅拌至完全融合上筋9、取适量肉菜馅搓圆10、将丸子放入米碟中滚一圈使其四周均匀粘上生米11、均匀放入大碟中12、水开后放入蒸锅中13、蒸25分钟左右14、最后放上枸杞和葱花蒸1分钟15、拣出装盘1、也可以选择全糯米做原料2、糯米事先一定要浸泡到位，否则蒸熟后易发硬影响口感3、碟子中最好放一片胡萝卜片，上面再放入珍珠丸子，这样蒸熟后不易粘盘4、蒸制时间可根据自己做的份量来决定爽口豇豆祯祯宝贝豇豆克、蒜瓣4个、芝麻酱2勺、涝汁2勺、辣椒酱1勺、玉米油1匙、盐1匙1、豇豆两端剪去，洗净备用2、锅中加入适量清水烧开，焯豇豆3、焯豇豆时放入少许盐和油，这样既入味有提色4、焯软的豇豆冷水过凉5、豇豆沥干水份备用6、将豇豆整理整齐放在菜板备用7、豇豆切成10厘米左右的段状8、切好的豇豆段码入盘中9、准备好蒜瓣10、蒜去皮掂成蒜末11、芝麻酱盛入容器中12、兑入涝汁搅拌均匀即可13、调好的酱汁淋在豇豆中间14、掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可15、盘中用香菜叶和桔瓣做装饰16、两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中17、非常爽口的一道凉菜18、既可以是酒肴又能做下饭菜哦19、亲们也快试一试吧宁式烤豇豆啊呜咖啡豇豆2把、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、糖适量1、新鲜豇豆浸泡洗净沥水~2、打成结~3、打成结是为了便于下锅~因为豇豆是不切的~热锅冷油~旺火煎豇豆~4、不断翻炒~煎到豇豆皱皮金黄~5、已经看不到碧绿色了就可以下酱料了~6、生抽老抽对半加入~再加入山西陈醋和少量水~7、大火烧开之后就可以盖锅盖改小火慢慢焖了~8、差不多1小时左右~9、此时汤汁收的差不多了~豇豆也已经缩水一半了~就可以放白糖了~接着改成大火~旺火收汁就搞定了~这道菜最好是冷了再吃~豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。性味甘平，健胃补肾，含易消化吸收的蛋白质和多种维生素、微量元素等，磷脂可促进胰岛素分泌，是治疗糖尿病的理想食品。咸肉炒豇豆豆干干煸豇豆豇豆镶嵌珍珠丸豇豆肉馅大馄饨你不能错过的精彩内容都在这里哦西瓜┃可乐┃啤酒甜品披萨芝士早餐三明治芒果烤箱美食卤味沙拉凉拌菜凉面蔬果汁懒人焖饭下饭菜酸奶酸辣粉冰品糖醋菜私房菜儿童餐麻辣菜街头小吃消暑粥KFC配方网红甜品大排档奶冻┃吐司┃点击下方“阅读原文”，