TUhjnbcbe - 2024/9/9 23:30:00
多彩贵州网·众望新闻讯(记者董瑶实习生白小萍)8月20下午，歌手周深在央视新闻微博上推荐贵州辣椒面，随即登上了微博热搜同城榜第一名。周深在视频中说：“如果要说到贵州的美食，很多人第一反应就是酸汤鱼，但是对于我来说，有一个更具家乡的味道，又非常的方便携带，又非常画龙点睛的贵州美食就是——辣椒面。而且对于我来说，或是很多人来说都是——‘万物皆可辣椒面’，而且贵州的辣椒面会跟湖南的、云南的、四川的或是重庆的辣椒面不一样，就是没有那么辣，贵州的辣椒面，更侧重于‘香’，所以你如果不能吃辣的话其实也可以尝试一下贵州辣椒面，它只有一点点、一点点的辣味，所以我觉得大家都可以尝试的的一个贵州好物。正如周深所说，在贵州，有各种各样的辣椒面！豆干辣椒面(张玥摄)烙锅辣椒面(张文莉摄)手搓糊辣椒面(金凤摄)在贵州，辣椒面通通常根据食材的搭配被制作成不同的蘸水，除了辣椒面，贵州还有糍粑辣椒、糟辣椒、柴火青椒、油辣椒……贵州吃辣，花样繁多、千姿百态。糍粑辣椒(周羽舒摄)糟辣椒(赖鑫琳摄)柴火青椒(张文莉摄)油辣椒(张志红摄)8月18日-19日，第5届贵州·遵义国际辣椒博览会在“世界辣椒之都”遵义举行，同日，首本系统讲述贵州辣椒产业革命历史人文专家企业等故事的书——《辣在贵州》推出，展现了贵州辣椒产业的活色生香。