北京最专业白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。油泼辣子是我小时候在陕西的时候学会的，那个时候家里人吃辣椒吃得很少，一小碟的油泼辣子我们一家五口吃一个星期还要多，可是如果有小伙伴来家里吃饭，这一碟油泼辣子她自己就可以吃光光。记得那个时候我家的油泼辣子都是老爸来做，不知道他从哪里拿回来一点辣椒面，加上一勺盐，在炒菜前锅里多放一点油，油热后泼入辣椒面中就做好了。由于一家人吃辣椒都不行，做一次可以吃很久。结婚后老公是个辣大王，对油泼辣子情有独钟，家里的餐桌上这油泼辣子成了必备的东西，一旦发现没有了，就会念叨着让给做。由于生活水平不断提高，现在做油泼辣子里面也添加了一些佐料，我习惯是在辣椒面中加入芝麻和大蒜，下面就给大家分享一下我的配方和制作方法吧。配方：辣椒粉50克，食盐50克，大蒜50克，芝麻50克，食用油克。（老公说菜籽油最好吃，这次我用的是菜籽油），第一、首先我们来准备原材料，辣椒粉五十克，黑芝麻五十克，大蒜一头大约五十克，食盐五十克，菜籽油克。第二、把准备好的大蒜切成碎末（可以先把大蒜用刀拍扁，然后切碎即可）。第三、把准备好的辣椒粉、黑芝麻、大蒜碎、食盐放在一个可以耐高温的容器中（陶瓷盆或者不锈钢盆都可以，千万不要用塑料制品）。第四、把放入小盆中的辣椒粉、芝麻、大蒜、盐搅拌均匀。第五、把准备好的菜籽油（食用油即可）放在锅中加热，油热后（看油锅中冒烟了就好了）倒（泼）入搅拌均匀的辣椒面中，边倒入热油边搅拌，这样靠着油的温度就可以把辣椒泼熟。第六、搅拌均匀后这油泼辣子就做好了，无论是吃馒头、还是吃面条，亦或是做凉拌菜都是不错的调味佳品，可以说是佐餐的好伴侣……看看有食欲吗？好吃无难度，厨房小白一样可以轻松搞定哦……非常感谢大家