北京中科医院诈骗曝光 https://m.39.net/baidianfeng/a_5153159.html人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：江西的小吃很多都有共性，也就是说在江西很多的地方都流行，只不过叫法有些不一样罢了。像前些日子提到的黎川芋饺，其实在九江也有，他们称之为“芋头坨”，上饶称之为“芋头饺子”；接下来的这道小吃，同样也是江西的特色小吃，越嚼越有味道，在当地很多人爱吃，出了省很少见。这个小吃名为辣椒饼。在江西两个地方的辣椒饼最为出名，第一个是南昌，第二个则是抚州。到底是起源南昌，还是起源于抚州这个就不得而知了。辣椒饼，在江西当地是孩子们最爱吃的零食之一，家家户户会制作，市场上也有的卖。但是在大城市中，基本上见不到这种传统食物。这两种辣椒饼，其实制作原料都差不多，南昌的辣椒饼是用面粉、糯米粉、辣椒、盐、糖糅在一起之后，再上锅去蒸，冷了之后切成想要的形状，就可以直接吃了。抚州的辣椒饼，同样也是以红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油为原料，做成饼状晒半干，放入蒸笼蒸熟。唯一的区别就是一种需要晾晒，另外一种则是可以直接吃。吃不完的辣椒饼，都可以保存下来，只要切成薄片，然后放入到太阳底下把它晒干，然后放入到一个密封的陶器内就可以了，吃的时候取出来一点，然后放入到油中去炸就可以捞出来了，也相对的方便。接下来就给大家带来一道非常好吃的江西小吃，辣椒饼。食材准备：糯米粉3大勺、面粉1勺、香葱3根辅料：植物油、盐、白糖1勺、酱油2勺、鸡精2克、辣椒面2勺制作过程：1、准备一个大碗，里面放入糯米粉3大勺，加入少许的面粉，如果家里没有面粉的话，也可以不用加。2、把香葱洗干净切成葱花，碟子中放入盐、白糖、鸡精，另外一个碟子中放入酱油，再找一个碟子放入辣椒面。3、把准备好的配料都放入到大的玻璃碗中，放入少许的植物油，用筷子进行搅拌，辣椒面也可以用小米辣碎替代。4、搅拌好以后，再加少许的水，和成面团状，可以稍微的多揉一会，这样的话，它会更加的劲道一些，吃起来口感更好。5、找一个模具，把压成饼的辣椒饼，直接放入到模具盒中，这样的话一会脱模也比较的简单，蒸出来形状也更好看。6、放入蒸锅中开始蒸，直至熟透，一般需要15分钟左右，这个视辣椒饼的厚度来决定，所以大家留意一下就可以。蒸熟透，放凉，切成块即可。食刻tip：1、辣椒饼的辣度自己控制好，有的人不能吃辣的话，建议少放一点辣椒，以免吃不下，造成浪费。2、我做的这个款辣椒饼，是属于蒸熟了就直接吃的那种，如果追求口感丰富一点，可以加一些其它的辅料。