TUhjnbcbe - 2024/9/15 4:48:00
材料：辣椒面、干辣椒、白芝麻、花生、菜籽油（普通食用油也可）制作步骤：1、准备炒香以后打碎的花生面和白芝麻备用，辣椒用两种混合，一种是直接买的辣椒粉，一种是买的干辣椒，自己打碎。2、将花生面和白芝麻加到辣椒上面。3、烧一锅热油，最好用菜籽油，因为更香，一般食用油也可以。将热油淋到辣椒上面，油如果不够热，辣椒就不会香，所以为了避免表面的辣椒变糊，要一边淋油一边搅拌。4、做好的油辣子，放置24小时以后拌匀再用。混合的辣椒面里也可加入花椒粉，麻辣鲜香更有风味。油辣子上面的辣椒油，可单独用来作为其他菜的点缀。欢迎感兴趣的朋友