北京中科白癜风医院门诊靠谱吗 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240912/f9slw2y.html说起拌饭，大家就会想到韩国拌饭，鲜香爽辣的韩式石锅拌饭，令人百吃不厌。日本的日式拌饭，清淡爽口，让人回味无穷。在家没有韩国的石锅，没有日式拌饭的调料。没有这些，难道在家就做不出来，适合我们自己口味的中式拌饭了吗？能，我们都能做出来。不需要石锅、也不需要进口日式调料，就能做出口味非常适合咱们自己饮食习惯的拌饭。地区不同，气候不同、饮食习惯不同，拌饭的做法就不同。四川比较潮湿，辣椒、花椒都有祛湿的功效，麻、辣就成了四川人饮食习惯中不可缺少的调味品。麻辣应用广泛，米饭里也免不了。川式拌饭的品种就很多，酱油拌饭、辣椒酱拌饭、麻婆豆腐拌饭、肉末青豆拌饭等。今天就给大家推荐一款川式拌饭，地地道道的川味，只有家里才做，不妨做来试一试！油辣椒拌饭主料：米饭、豆芽、韭菜、胡萝卜、蛋皮、火腿肠（或用肉末、肉丝）辅料：油、辣椒面、生抽、老抽、蚝油、糖步骤：辣椒面放进小碗里，用熟的冷油将它搅拌均匀。锅中倒油，烧至油面无气泡冒烟，倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，这样做出来的油辣椒，辣油特别的红亮、特别的香；（辣椒油一般家里都备得有，赶时间话也不用现做）2，鸡蛋用小碗搅散，平底锅抹油，煎成蛋皮，凉了切丝；火腿肠切丝，也在锅里煎一下，备用；3，豆芽、韭菜、胡萝卜，洗净，切丝。在开水里撩一下，捞起备用；4，调汁：把生抽、老抽、蚝油，按照2:1:1的比例调在一起；再加入少许糖5，碗中盛好米饭，将第二步备用的菜，摆放在饭上6，将调好的汁淋在上面不要淋完。然后开始淋辣椒油2-3勺，另外加一勺油辣椒。7，吃的时候，搅拌均匀，一定让调料、米饭和菜融合在一起，这时后如果味道不够，再添加调的汁。川式油辣椒拌饭就可以享用了。油辣椒拌饭最关键在辣椒油，现做的特别香，特别好吃。辣椒拌饭里面，放的东西可以随心所欲。饭可以是热的，也可以是凉的。温馨提示疫情没有过，保护自己就是对家人、对朋友、对社会负责。上班的朋友可以把这道拌饭作为便当，汁密封好，吃的时候再浇上去。辣椒是个好东西：不但可以促进消化、增进食欲，而且可以灭菌杀虫，能够加速身体内血液循环；而且可以解表发汗，能够温中散寒，对于风寒感冒和脾胃寒凉导致的腹痛现象有很好的改善作用；从营养学的角度来讲，这种干辣椒中的维生素c、维生素b、镁离子、钾离子的含量都比较丰富，可以美白皮肤、营养神经、调节体内的离子平衡。辣椒，还有一个让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体；感谢您的阅读，这里是“主妇食记”喜欢的朋友记得