5月吃它最划算！8块钱一斤，比白菜便宜，比枸杞滋补，味道好！有的人生病往往都是因为乱吃东西造成的，俗话说：“病从口入”，小编认为这句话很对，在当下的社会环境，人们都不注意自己的饮食健康，不注意饮食卫生问题，不妨4月多吃一点它，杀菌特别强，一起来看看是什么？今天小编推荐的菜是，蒜苔的杀菌作用特别厉害，在4月价格也很便宜，8块钱一斤不算贵，这道菜很适合在家做，属于家常菜的一种，简单炒一炒就可以，在4月比白菜还便宜呢。
蒜苔炒虾仁
By雪冰姑娘
配料：
虾仁克、胡萝卜克、蒜苔克、花生油1勺、酱油1勺、白皮蒜1颗、精盐适量
烹饪步骤：
1.虾仁开背，用酱油腌十分钟。锅热下油放入蒜头爆香倒入腌好的虾仁
2.虾仁炒七分熟盛出
3.锅中余油倒入胡萝卜片翻炒3分钟
4.加入蒜苔
5.同时加入炒好的虾仁
6.下盐炒到蒜苔熟即可
7.出锅装盘
烹饪小贴士：
1、杀菌作用，蒜苔含有辣素，很难得的一种辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色球菌、链球菌等细菌的生长繁殖。2、通便防痔，蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
请问你学会这道蒜苔炒虾了吗？
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