目前辣椒烘干设备主要有辣椒烘干房和网带式辣椒烘干机两种类型，这两种设备的类型、产量、大小、报价都不同。
空气能热泵辣椒烘干房辣椒烘干房由物料托盘、空气管道、热泵烘干除湿机、多套耐高温轴流风机、带轮子的手推车支架和10cm具有高保温性能的聚氨酯板组成。它是一种半自动烘干机，其中各个托盘均由手动装满，放在带轮子的支架上，进入烘干房中，设置适合的干燥参数，例如温度，干燥时间。它能够干燥多种产品，例如水果、蔬菜、肉和鱼、中药材、坚果和种子、宠物食品等。
这种烘干方式一次可以烘干几百斤到几千斤左右，非常适合中小产量的烘干加工需要。
全自动多层网带式辣椒烘干设备网带式辣椒烘干机又叫做连续式辣椒烘干机、全自动辣椒烘干设备，是一种多层连续式的辣椒烘干加工设备，辣椒从上料输送带到烘干箱内，逐层向下，在烘干网带上完成翻转和热交换过程，烘干速度快，生产效率高，可实现辣椒的快速干燥加工处理。这种连续式的辣椒烘干设备一天可以加工鲜辣椒几吨到几十吨左右，非常适合有大批量辣椒烘干加工需要的客户使用。
因为辣椒烘干设备属于非标设备，厂家可以根据客户的生产需要定制加工，设备有大有小，配置方面等也都不一样，那么价格自然也就有所不同。
目前，市场上辣椒烘干房价格一般在几万元至十几万元左右；网带式辣椒烘干设备报价价格一般在十几万至几十万元左右不等。不同厂家的烘干水平、设备质量、设备配置等有较大差异，具体的辣椒烘干设备报价价格可以向厂家进行详细了解。