治疗白癜风专科医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/分享几道简单易做的家常菜，好吃又下饭，客人吃了连连称赞。又到了周末啦，大家是不是都很开心呢，因为周末我们不用上班了，都可以美美的睡上一个懒觉了，睡醒后我们是不是就要开始做好吃的饭了，小编觉得我们每一个人都应该学会做饭，并且都应该有几道拿手的好菜，这样的话，如果周末朋友来家里玩的话，自己来几道拿手的菜，看着电视，吃着饭，吹着空调，是多么惬意啊！而小编今天要给大家分享的是几道家常菜，简单易做，好上手，并且味道真的是不赖哦！用河南人的话说这几道菜吃起来真带劲，哈哈，是不是这样说的呢？真带劲。接下来就和小编一起来看一下，到底有哪几道菜吧！酱香肉末烧茄子大家都知道，这道菜真的非常的香，吃起来软软糯糯的，非常适合老人和小孩吃。首先我们要准备原料，有茄子，黄酱，五花肉，葱姜蒜等等。接下来我们要拿一个茄子，把它清洗干净后切成条状，葱姜都切成末，五花肉剁成肉馅，（当然我们也可以在买的时候让卖家给剁成肉馅，回家清洗一下就可以了）我们把肉馅放在盆中，加入生粉和生抽，搅拌均匀，放在旁边等待备用。这时候我们可以取一口锅，锅中放入适量的油，把茄子放进去炸软，炸软后捞出来等待备用。锅中留入底油，放葱姜末爆炒，然后放入肉末迅速翻炒，再放入黄酱，生抽，老抽，料酒，白糖，清水等等。翻炒一下后，再放入茄子，红辣椒翻炒均匀，最后放点鸡粉搅拌一下就可以出锅了。吃起来真的非常的香呢，因为茄子本身炒一下是非常香的，再加上和肉一起炒会更香的。干煸豆角我们可以准备长豆角，猪肉，葱姜花椒等等。接下来我们把豆角清洗干净，切成小段，然后把猪肉清洗干净，剁成肉末，葱姜切丝。这个时候我们可以放一口锅，锅里可以多放一点油，因为我们要开始把豆角炸一下了，等油热后放入切好的豆角炸至两分钟。一直炸到豆角外皮略皱的时候，就可以捞出来了，捞出来后一定要让它控干油份哦！这个时候我们可以另起一口锅，锅中放入油，油热后放葱姜末，爆炒出香味，然后加入干辣椒和花椒爆香，爆出香味后加入肉末，翻炒一会儿后，倒入炸好的豆角，直到炒到豆角变软以后，放入生抽，盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。出锅后的豆角吃起来香辣可口，并且肉香味非常的浓重呢！剁椒煎豆腐首先我们要准备豆腐，剁椒，葱花等等。我们准备好豆腐，以后要把豆腐清洗一下，切成片，再切成条条。切的时候，为了防止豆腐沾到刀上面，我们可以切的时候把刀用水蘸一下，再切就可以了。这个时候我们可以起一口锅，锅中放油，要放少点油，要不然就浪费了，开始炸豆腐了，炸至两面金黄的时候，放入少许的盐，放剁椒，放适量的清水，蚝油，盐，味精等，搅拌一下，盖上锅盖。等到锅中的水快干以后，那个时候就证明豆腐已经做好了，出锅的时候撒上葱花就可以了。豆腐吸收了剁椒的辣香味，吃起来透着鲜鲜的香味，真的非常的好吃呢！怎么样，这几道菜是不是真的非常的好做呢，还是比较容易上手的呢，如果家里来客人的话，我们就可以做这几道菜了，真的是非常的好吃呢！好了，今天小编的分享就到这里了，谢谢大家的分享与支持。