民间有很多传统习俗，也留下了很多应季而食的饮食习惯，秋季天干物燥，建议常吃这7“草”，安稳度秋。
第一草马齿苋：推荐食谱凉拌马齿苋材料：马齿苋，蒜头，葱，姜，红椒；酱油，糖，油，米醋；
做法：
1马齿苋洗干净，把根部摘去，蒜头，红椒，葱切粒；
2加入酱油，糖，油，米醋到碗中搅拌均匀，再加入蒜头粒；锅里加入清水，水开后把马齿苋焯熟，不需要放调味；
小煎锅里放上一勺食用油，中火把姜片爆香，然后加入焯熟的马齿苋，翻炒至水份沥干；
4然后加入一勺糖翻炒至软糯；最后盛入碟中，淋上备用的蒜蓉酱汁，加入辣椒圈和葱花装饰；
第二草红薯叶：推荐食谱炝炒红薯叶红薯叶清炒、凉拌、渣炒，都是一道不错的绿色下饭菜。红薯叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。建议大家试一试
食材：红薯叶，蒜、干辣椒少许。
做法：
1.红薯叶去掉老杆，连叶带杆折下，洗净备用。（这一步可以撕掉红薯杆表面的皮，吃起来会更嫩。不想整根吃可以切成一小段一小段，方便入口）
2.蒜切末，干辣椒切段。
.锅里油热后放入干辣椒、蒜末爆香，放入红薯叶，大火翻炒均匀，加入适量盐，一点点生抽（也可以不放），翻炒至红薯叶子全部变软，就可以起锅了。蒜末很容易爆糊，闻到香味后要尽快下红薯叶迅速翻炒。整个过程炒法跟炒空心菜差不多，吃起来味道也跟空心菜很像，蒜香里带点微辣，翠绿爽口，美味下饭。
第三草木耳菜：推荐食谱蒜蓉木耳菜凉拌木耳菜，简单快手又美味，分钟上桌，做出来的木耳菜颜色翠绿，口感爽滑又美味，越吃越想吃。
食材：木耳菜，大蒜，红辣椒，麻酱，米醋，生抽，盐少许，植物油
做法：
1木耳菜择去老根，清洗干净干净，最后一遍泡淡盐水五分钟，捞出沥干水分。
2准备好所用的食材，配料和备好，省得一会手忙脚乱。
炒锅倒入冷水，加入2滴植物油，少许食盐，煮至沸腾。滴入少许植物油和盐，可以保持木耳菜颜色碧翠不变色，味道也清香。
4把洗干净的木耳菜，放入沸水中，焯水20秒后捞出。泡冷水过凉后，捞出沥干水分。
5取一个料汁碗，放入生抽、香醋、麻酱一起调匀成料汁。大蒜去皮以后，清洗干净，用拉蒜器弄成蒜蓉，干辣椒切成小段备用。把过凉后的木耳菜，捏干水分，摆入盘里备用。
6把调匀的调料汁，淋在木耳菜上。把蒜蓉、干辣椒放入盘里，如图放在最上面。炒锅倒入适量植物油，烧至八成热后，泼在盘里的蒜蓉上。油泼蒜蓉木耳菜就做好了，清香爽口又开胃。
第四草黄花菜：推荐食谱炒黄花菜今天在菜场意外发现新鲜的黄花菜，忍不住买了两把尝鲜。连续的高温天气，想不出比凉拌更好的吃法了！大家有时间可以试一试。
食材：
黄花菜适量，蒜、香菜、小米辣少许。
做法：
1.黄花菜洗净，放入沸水中焯2分钟左右，水中加点盐和油可以保持鲜嫩的色泽。（如果是已经开花的黄花菜，记得把花蕊去掉，在水中多浸泡一会儿再焯）焯好捞出过冷水沥干备用。
2.蒜切末、小米辣切圈，香菜切碎。
.将所有食材放入一个大碗中，加入少许盐、生抽、醋，搅拌均匀就好。可以根据自己的口味增减调料～新鲜的凉拌黄花菜香甜爽口，加了调味料之后很好入口，开胃下饭。下次谁再跟我说“黄花菜都凉了”，我就跟他说凉了更好吃哈哈哈。
第五草丝瓜尖：推荐食谱爆炒丝瓜尖食材：丝瓜尖，肥肉丁，蒜，姜，干辣椒碎，小米辣，盐
做法：
1、丝瓜尖择掉下端掐不动的那部分，放入淘米水或面粉水里略微浸泡10分钟，再用清水清洗，最后用流动水冲洗干净，沥干水，切成小段
2、炒锅烧热，加入肥肉丁，小火煸出油脂，接着下入姜蒜干辣椒炒香，用肥肉油脂炒丝瓜尖更香更润，姜少加，蒜末要多一点，干辣椒不仅有辣味还能特别提香
、加入丝瓜尖，少量的红小米辣，大火爆炒约2分钟，看丝瓜尖色泽变翠绿，并开始出水，立马加盐，快速翻拌均匀即可。
4注意的是爆炒丝瓜尖锅一定要热，锅内油微微冒烟，用油的热度把姜蒜干辣椒的香气炝出来，再下入嫩绿的丝瓜尖，随着升腾起的水汽飘出丝瓜特有清香。炒制时要用大火快炒，加盐拌匀后马上就出锅。
第六草韭菜：推荐食谱韭菜鸡蛋饼韭菜鸡蛋丸子，很普通的素丸子，越吃越香，越吃越想吃。这丸子简单，不脏手，勺子一挖就是一个饼，一看就能学会。
材料：韭菜、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、水、盐、胡椒粉少许、食用油少许
做法：
1韭菜洗净控干水分切成小段放入盆中，加三汤匙面粉、三汤匙玉米淀粉、二汤匙水、二克盐、少许胡椒粉和少许食用油。
2韭菜做馅的时候，你会发现，韭菜拌馅会出水，这是因为加了盐的原因，我们可以在韭菜里面加几滴食用油搅拌一下，这样再加盐的话韭菜就不会再出水了。而且吃起来口感好，水嫩水嫩的。
用筷子搅拌均匀，锅中油温烧至七成热，用勺子挖一汤匙糊放入锅中，炸至二面变脆。炸好的放厨房用纸上吸干多余的油脂。这样的小丸子一口气吃五个也不过瘾。别看外表丑丑的，吃起来外脆里嫩，非常的美味。
第七草茼蒿：推荐食谱口蘑煮茼蒿原料：小叶茼蒿，口蘑，香油，盐。
做法：
1、蒿子秆拦腰切一刀，使茎和叶分开；口蘑洗净，切成片；把白水1杯倒入锅中，大火煮开，加入香油；然后把口蘑放入汤中，煮分钟；
2、把蒿子秆的茎放入锅中，然后放入蒿子秆叶，用筷子上下翻匀，大火沸腾后，再煮1分钟，使茎变软；把菜和汤一起盛入碗中，放入盐即可。
、注意的是口蘑切片后，一定要直接放到沸水锅中。因为蘑菇中含有一种酶，非常容易褐变，沸水可以立刻令蘑菇中的酶失活，这样，蘑菇就可以保持鲜亮的颜色了。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
老话说“秋天吃7草，不把医生找”！7草指的是什么？怎么做好吃？《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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