北京去哪个医院治疗白癜风比较好 http://www.znlvye.com/“大饼卷一切，万物皆可天妇罗”，这是和吃货朋友聊天时，定会提到的一句玩笑话，玩笑归玩笑，但确实好多食物都可以裹面油炸，口感酥酥脆脆，这酥脆的声音，简直欲罢不能。经常看日剧的同学，很熟悉的一个词——天妇罗，日本菜中，用面糊炸的菜统称为天妇罗，虽然是经过油炸，但天妇罗挂糊时用的都是很薄的糊，更多突出食物本来的味道，油炸过的蔬菜，吃起来不油不腻，外酥里嫩。没错~我最近又在看日本美食博主，谷崎鹰人，一个超级话痨的博主，他有一期做了天妇罗，用了很多蔬菜，比如辣椒，藕片，竹笋，蕾菜等，还有肉类，金枪鱼等，不过，我特别想尝尝裹面糊的辣椒，所以在家试了一下，炸好的辣椒，外皮酥脆，里面微甜。红辣椒，青辣椒面粉，淀粉，煎炸粉，鸡蛋，黑胡椒，盐，油步骤1.准备食材青辣椒和红辣椒，辣椒横切。喜欢其它的蔬菜，也可以一起准备。步骤2.准备面糊，日本天妇罗对面糊要求比较高，有专门卖天妇罗粉的，面筋比较少，炸出来的食物，外皮薄而脆。没有天妇罗粉也没关系，用面粉和淀粉混合，大约1：3的比例，打碎一个鸡蛋，加少许盐，黑胡椒，搅拌均匀。步骤3.将切好的辣椒放入浆糊中，外皮裹上薄薄的一层糊。步骤4.让挂浆的青辣椒和红辣椒，再裹上煎炸粉，同样薄薄的就可以。步骤5.锅中倒入适量的油，用芝麻油，豆油，色拉油都可以，根据个人喜好，不过芝麻油和豆油的味道比较浓。需要注意的是，油温不能太低也不能太高，面糊的浓度稀，油温太低会掉浆，油温太高会炸糊，油温度左右。将挂浆的辣椒放入油锅中，炸到两面金黄。步骤6.炸好的辣椒捞出控油，可以直接吃，浆糊炸的酥脆，辣椒肉口感微甜，吃起来并不油腻，也可以蘸着酱汁吃。这里是甜喵料理，一位美食撰稿人，喜欢研究各种简单易操作的食谱，不过分讲究，简单纯粹的享受，感谢大家的阅读，如果你也喜欢美食，欢迎