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TUhjnbcbe - 2024/10/29 15:15:00
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草寇,别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名:AlpiniahainanensisK.Schum.姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山姜的果实。那么,草寇的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。 一、草寇的功效与作用功效与作用:1、健胃止吐。2、祛寒止泻,有收敛作用。炮制:捣碎生用。性味:辛温。归经:入脾,胃经。功能:健脾燥湿,开胃止呕。主治:脾胃虚弱,湿郁寒滞引起的不思饮食,呕逆脘痛。临床应用:1、治胃寒腹痛呕吐、唇舌淡白、口泛清涎、食欲不振(相当于某些类型急性胃炎、溃疡病,可用本品6g,配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g,水煎服,有散寒、止痛、止呕作用。2、治虚寒久泻(慢性菌痢、慢性结肠炎)用煨草寇、配煨木香、煨诃子,方如草豆蔻汤。用量:1~2g,入丸散剂服较好。处方举例:草豆蔻汤:煨草寇3g,煨木香3g,煨诃子2.4g,条芩9g,火炭母9g,水煎服。 二、草寇的食用方法草寇牛腩炖酸菜材料:酸菜,牛腩肉汤,豆腐,香菇,草寇做法:(1)葱姜爆锅后,加肉汤,草寇(2)烧开放酸菜,香菇,豆腐,(3)大火炖开,小火煮20分钟。(4)后,加盐,鸡精,出锅。酱牛肉做酱牛肉好用牛腱子肉,这样做出来的酱牛肉才劲道,有嚼头。材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个做法:(1)将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。(3)另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。(5)把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。三、草寇的食用禁忌禁忌:无寒湿者慎服;阴虚血少、津液不足者禁服。以上就是小编为您介绍的草寇的功效与作用,希望能够帮助到您。
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