辣椒产品的产业化品种很多，但烹饪爱好者也可以自己制作一些辣椒产品。如辣椒粉、辣椒油、辣椒酱、辣椒汁、干辣椒、麻辣豆瓣、麻辣豆豉、泡椒、泡椒等。
干辣椒我国辣椒种植面积大，产量高，品种多。许多地方还充分利用辣椒作为特色农产品的优势，大力发展辣椒生产和加工业，把发展辣椒产业作为带动当地人民脱贫的重要措施。
而且机械化设备的投入使用，还提高了辣椒质量品质，大大促进了辣椒产业化经营水平，为当地农民增收以及促进当地就业方面等都起到了非常积极地带动作用。
大型网带式烘干机在辣椒的生产和加工中，干辣椒因其具有市场竞争力强、价格高、易于储存等优点，常被用作加工形式。然而，大多数干辣椒是自然干燥的。
然而，这种方法不仅在很大程度上受到自然条件的限制，而且效率和生产能力都很低，不能满足市场需求和消费升级的需要。在此背景下，具有诸多优点的辣椒烘干机逐渐出现在辣椒烘干领域。
连续式辣椒烘干机辣椒烘干机的出现可以说是近年来辣椒产业大规模集中发展的结果。当然，自动化和机械化设备也正好满足辣椒生产加工产业升级换代的需要。
随着干燥技术的发展和干燥设备的不断创新和改进，今天的辣椒烘干机已远远不止“烘干”。自动化程度高的设备可连续运行干燥，产量大，效率快，大大解放了劳动力，干燥不再是“费时费力”的麻烦。
辣椒烘干机成品同时，配备该设备的智能控制系统能够准确、灵活地控制辣椒干燥过程中的温度、湿度、风量等，极大地保证了辣椒干的外观、口感和风味。它在市场上有很高的竞争力，更受消费者欢迎！