韩式辣白菜炖鸡肉块
家常的鸡肉块如果吃够了,就换换用辣白菜炖的韩式做法,香辣可口,里面的土豆更是美味的不得了!如果再配上一碗米饭,别提有多好吃啦!
原料:鸡肉、白萝卜、辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒粉、辣椒酱、糖、糖浆、咖喱粉、酱油、清酒、梅子汁、番茄酱、香油、芝麻、胡椒粉、蒜末、姜末。
做法步骤:
第1步、切白萝卜。
第2步、切胡萝卜。
第3步、切洋葱。
第4步、切土豆。
第5步、冷水中放入鸡肉。
第6步、倒入清酒。
第7步、煮3分钟去腥。
第8步、鸡肉捞出备用。
第9步、把所以调料放入碗中,搅拌均匀。
第10步、锅内码入白萝卜。
第11步、放入辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱。
第12步、再放入鸡块。
第13步、加适量水。
第14步、放入调料酱。
第15步、大火煮沸转中火炖10分钟。
第16步、翻锅后转中小火继续炖25-30分钟。
第17步、出锅啦!再来碗香喷喷的米饭!
小贴士:
每个人去腥的方法不同,可以按照自己的方法给鸡肉去腥!白萝卜和胡萝卜一起食物相克,小媳妇为了视频色彩需要一起放入了,在此温馨提示一下,介意的朋友可以不放胡萝卜,因为白萝卜吸收了鸡肉的汤汁非常好吃呢!
来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品。