清明小假期返程的时候，婆婆拿了很多蔬菜和干货给我们，其中就有好几斤韭菜，家里种的韭菜，不施肥不打药的，是真正的绿色食品。爱做饭的人都会特别珍惜食材，大老远带这么多韭菜过来，要好好利用它们做成美食，才不辜负婆婆的好意。想来想去我觉得韭菜最馋人的做法，还是烤韭菜，朋友们认可我的说法吗？
吃烧烤时总是少不了烤韭菜、烤金针菇、烤茄子这些素菜，但每次吃烤韭菜的时候总是不过瘾，一串烤韭菜才几根，还要两块钱一串，像我们这样一大家人出去吃的话，烤韭菜真的很少吃够。之前用烤箱做过烤茄子和烤金针菇，家人都很爱吃，今天做的烤韭菜也不例外，一大把韭菜三两下就吃光了，老公还怪我烤的太少了。因为今天没用烤箱也没起油锅，直接用电饼铛做的烤韭菜，担心不好吃，所以就没洗太多韭菜，今天吃不够，咱明天继续吃。反正自己在家做的很健康很卫生，而且不用买韭菜，调料也是现成的，几乎零成本，想怎么吃就怎么吃。用电饼铛做烤韭菜真的特别简单，调料的话可以根据家人的喜好放，喜好辣的多加点辣椒酱或者辣椒面，喜欢蒜味的多加点蒜蓉，几分钟就能烤一盘，特别方便，而且比外面那些两块钱一串的烤韭菜要香得多。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
主料：韭菜一大把。
配料：花生油适量；生抽适量；十三香适量；烧烤料适量。
第一步：先把韭菜清洗干净，控干水分，切掉一部分尾部的叶子，这样更好摆放，不容易烤焦。
第二步：电饼铛预热，选择烤肉键，刷一点花生油。可以用小碟子装一点花生油和生抽出来，这样用起来更方便。
第三步：摆入韭菜烤一会。
第四步：用筷子翻面继续烤一会，用筷子压一下韭菜根部，更容易熟。
第五步：韭菜烤至变软后，快速撒上十三香和烧烤料，两面都要撒一点。烧烤料里面的配料很丰富，不用十三香也可以，我去年买的辣椒面发霉了就没用，撒一点辣椒面会更加诱人。
第六步：快速的刷一点生抽调味即可，关掉电源，用湿布把电饼铛擦干净，再继续烤下一盘。没有电饼铛也可以用平底锅来做，方法是一模一样的，用中小火就可以了，大火容易烤焦，韭菜很容易熟，不要烤太久，变软后要快速加调料，趁热吃特别香哦！
韭菜最馋人的做法，不用烤箱，不用油炸，简单好吃还卫生，快收藏！在家做烤韭菜，成本低，味道好，还很健康，这道家常版的烤韭菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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