中国辣椒，南有遵义，北有临颍。5月18日，大河报·豫视频记者了解到，近日一个年产十万吨辣酱调味品生产基地项目，通过“云签约”在临颍县落地，为当地经济发展注入了新动力。
据了解，5月14日，临颍县政府与湖南湘汝食品有限公司，签约了年产十万吨辣酱调味品生产基地落户项目，计划总投资5亿元，一期入驻标准化厂房，占地面积平方，建设自动罐装线2条、PET瓶装泡椒自动流水线1条。
二期占地80亩，高标准建设辣酱真空包装自动生产线6条、酒店专用桶装生产线2条，主要生产湘汝、辣王之王、辣椒兄弟等辣酱产品。项目建成后，年产值达15亿元，实现税收万元以上。
作为豫中南地区最大的小辣椒产销基地，和小辣椒农业产业化程度最高的县份，年，临颍县小辣椒种植面积44.3万亩，年产小辣椒13.7万吨，年交易额达55亿元，椒农创收22亿元，带动全县12万农户从事辣椒种植、采摘、交易；发展小辣椒切段、磨粉加工企业家，成为海底捞、老干妈、南街村、双汇、卫龙等知名食品企业原材料供应地。
临颍县种植辣椒的历史要从20世纪90年代初算起，30年的种植历史让辣椒产业成为了该县的支柱产业。临颍的辣椒不愁销路。除了县级层面建立的辣椒产业交易市场外，各个镇、村都有自己的小辣椒市场。
年，临颍县引进建设总投资30亿元的辣椒电商物流产业园项目。目前，有41家分拣、包装、冷藏运输等公司入驻当地辣椒产业园区。
临颍县王岗镇素有“中国辣椒第一镇”之誉，这里有30年的“麦椒套种”传统模式，老把式、新行家不时涌现。近几年，作为临颍县辣椒现代农业产业园服务中心负责人，返乡青年王偌飞成了公认最会种辣椒的“能人”。2月9日，省委书记楼阳生到临颍县辣椒现代农业产业园调研，点赞他探索的数字化辣椒种植模式、联农带农利益联结机制。
在临颍县辣椒现代化农业产业园内，辣椒直播机、辣椒移栽机、辣椒收获机、辣椒喷洒植保机等智能机械设备应有尽有，使辣椒种植实现全程机械化、智能化。除此以外，王偌飞种植辣椒还有一个更大的“法宝”，即5G智慧农业平台，通过5G网络将多功能气象站、水肥一体机及近地遥感无人机等物联网设备数据上传至大数据平台，实现辣椒管理和收获自动化。
近年来，临颍县也高度重视小辣椒产业发展，把小辣椒作为兴农富民的主要特色产业，强化政策扶持、加大科研投入、延伸产业链条，推动小辣椒产业走上了高质量发展的快车道。（来源：大河报·豫视频）