今天分享一款5分钟就可以搞定的家常菜，好吃又下饭的虎皮青椒，酸酸辣辣，配米饭绝了，做法简单，一学就会，还等什么快来试试吧！
By小米爱吃米
用料青椒4个蒜5瓣酱料汁：生抽勺蚝油1勺糖1勺玉米淀粉1勺做法步骤1、准备食材
、大蒜剁碎
3、青椒洗净去蒂切段
4、调酱汁：碗中放两勺生抽
5、一勺蚝油
6、一勺白糖
7、一勺玉米淀粉
8、加半碗水调匀
9、锅里适量油放青椒煎到焦黄
10、把青椒推到一边，放入蒜末炒香
11、把青椒和蒜末翻炒均匀，倒入料汁
1、翻炒至汤汁浓稠即可
13、再来碗米饭，简直了，绝绝子！
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
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