俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：分享六道家常美食的做法，开胃又好吃，上桌家人抢着吃！
山椒蒸冬瓜
材料：冬瓜、小米椒、素香油
作法：1、冬瓜切薄片齐整地摆入盘里。小米椒清洗后用刀在表层划几个口子。
2、出锅热少量油进行爆香生姜沫、小米椒并加少量水、盐、蘑菇精、白砂糖调料煮滚后将调味酱浇在冬瓜表层上放进炒锅蒸5-十分钟取下后倒入盘里不必要的水分。
3、另出锅热少量油倒进约两一茶匙素香油略烧后用吉士粉勾簿欠最终将香油芡汁淋在冬瓜上就可以。
奶酪土豆饼
作法：1.土豆削皮切大块，洋葱胡萝卜切硬粒预留。
2.炒锅倒进水，大火煮沸，马铃薯放进蒸盘，盖上外盖。
3.马铃薯蒸二十分钟后，添加圆葱粒和红萝卜粒再蒸5分钟；
4.5分钟后把马铃薯放进研磨碗里压成泥状；
5.添加奶酪和红萝卜拌和；再添加圆葱拌和；捏成丸子或是饼的样子，开吃！
小提示：没有水锅煎的，事前把锅加热充足，煎的情况下，就不容易黏锅了。
凉拌海藻
作法：1.用冷水清洗整洁海藻，由于里边有很多盐
2.清洗整洁后，再放入沸水里浸泡5分钟就可以捞起来
3.将水扔掉，用整洁的剪子将海藻剪断一点儿。
4蒜片剁碎、元西切段预留
5将蒜蓉、老干妈辣椒酱、生抽酱油、白醋一块儿混合拌和
6.随后将元西和调味品所有倒进海藻里搅拌匀称就可以服用，放冷藏室一段时间口感更为进味了
麻辣鸡丝
原材料：三黄鸡一整只（1斤）、芹菜4根、小香葱5根、圆葱一颗、新鮮尖椒1颗、麻椒十颗、蒜头4瓣、盐1/4小勺、味精1/4小勺、白砂糖1/4小勺、生抽酱油1又1/2一茶匙、酱油1小匙、料酒1一茶匙、芝麻香油1小匙；
作法：1，将水倒进深锅，放进1汤勺的酒，十根胡椒粉，3片姜，放进一整只鸡，盖上大火煮，沸水后熄火，煨30分钟。
2，在炖鸡的全过程中，切芹菜、圆葱、圆葱、尖椒、蒜头和姜片。
3，焖好的鸡用筷子插进大腿根部一部分，能够轻轻松松插进即表示熟透；
4，把鸡从水中拿出来，在寒冷的时候用把手它掰成条。
5，放进鸡丝爆锅1分钟，添加盐，味精，白砂糖，生抽酱油，酱油，料酒煸炒；
6，添加圆葱和尖椒丝，炒至软身；离去锅前添加芹菜和葱郁；撒上少量香油就可以服用。
小炒蛤蜊肉
作法：1、圆葱切一小块，辣椒切一小块、尖椒切一小块，姜1块切末，蒜3瓣切末，辣椒干三个裁成段；
2、锅中放进适当水烧开，放进蛤蜊肉、料酒1勺绰水1分钟后捞起来备用；
3、锅中放进适当油，油温度烧至7成热，放进郫县豆瓣酱1勺、葱姜末、辣椒干段炒成辣椒油，放进青红椒、圆葱块煸炒匀称，添加蛤蜊肉再次煸炒，放进料酒小勺、生抽酱油小勺，盐小勺、味精小勺煸炒匀称后就可以起锅。
麻辣土鸡
原材料：卤土鸡克、小葱节30克，油酥花生米30、克葱段5克，蒜泥8克、生姜沫3克、鸡精一克、味精一克，白细砂糖一克、香油2克、一品鲜酱油3ml，老大生抽3ml、米醋2ml、花椒面2克，辣椒油30毫升、花椒油20毫升、，油辣椒10克、熟芝麻少量
作法：1.往拌菜盆里先放蒜泥、生姜沫、鸡精、味精、白细砂糖和香油，翻拌了加上一品鲜酱油、老大生抽、米醋、油辣椒和花椒面，最终加花椒油、辣椒油并撒进熟芝麻，搅拌即成麻味汁。
2.把卤土鸡斩成条，放到盛满麻味汁的拌菜盆里，加些大葱节和油酥花生米一块儿翻拌，摆盘后再撒少量葱段做装点，即成。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由露露姐说美食原创，大量特色美食欢迎