一说到李子柒，很多人都会向她投去羡慕的眼神，因为会做菜的女生魅力太大了，而且李子柒还是“手工达人”，尽管是菜地里最普通的蔬菜，被她一加工，都能直接端上国宴的餐桌了，想必以后国宴上也会有李子柒的一席之地吧！
大家应该都知道李子柒是四川绵阳人，也是比较能吃辣的，而湘菜是出了名的辣，在万众期待的声音里，她终于录了一期湘菜视频，也是让人大饱眼福，至于口福的话，还是得需要大家自己动手，学着李子柒教的方法去做才行。
今天小编着重要给大家讲的是剁椒鱼头，其实这应该算是湖南人餐桌上比较常见的一个菜了，但很多人不知道的是它的精髓是辣酱，李子柒自己做的辣酱也是一绝，销量也特别好，不过在这次尝试的过程中，李子柒还加了一大盆干辣椒，
味道也是更加好。鱼头的处理不用小编多说，做过菜的人应该都知道，而做剁椒鱼头需要准备的就是辣椒面、蒜蓉、黑芝麻、姜粉以及十三香，最后一锅热油倒下去，油泼辣子也是做好了，看着就很香很辣啊！
剁椒鱼头做好之后，李子柒也是给了它一个特写，即使是在光线昏暗的厨房拍的照，成片却还是让很多人都流下口水，深夜看这个视频的网友估计也是忍不住点了外卖吧！如果满分是十分的话，大家会给李子柒的剁椒鱼头打几分呢？
不管大家的分数是多少，李子柒本人对这道菜还是挺满意的，从她品尝剁椒鱼头时的表情就可以看出来，因为奶奶不太能吃辣，所以那个很大的剁椒鱼头基本上都是李子柒吃完的，看到她的吃相，网友都惊呆了！
李子柒在大家眼中一直都是很淑女的，这次却在录视频的时候“狂吃”剁椒鱼头，可见她有多么喜爱，但是放了那么多辣椒和辣酱的剁椒鱼头，李子柒吃了难道不辣吗？桌上的饮料是亮点，不知道大家有没有注意到呢？
她的左手边放了一碗昙花甜汤，也可以说是自制的一款饮料，很解辣，李子柒基本上是吃几口鱼头就喝两口汤，表现出来就不是很辣的样子。而说完李子柒做的剁椒鱼头，大家应该都会觉得要准备的材料太多了，如果不太愿意下厨的话，小编推荐大家选择下面这款酱板鱼，
它比剁椒鱼头吃起来更爽，因为肉质不软不硬，很有嚼劲，不管是和朋友一起聚会，还是家里来客人了用来招待，酱板鱼都是最好的一种选择，味道是会让你终身难忘的。
湖南手撕酱板鱼是一款特色的即食小吃，正在减肥、或者是有高血压高血脂的人吃都不用有负担，因为它的健康是有保障的，而对于一个吃货来说，酱板鱼也可以当很好的存货，什么时候想吃，直接拿一包出来就可以了，储存越久，味道更香哦！