北京白癜风治疗最好医院是哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/腌辣椒的时候，如果这样做放半年都不会坏！对于很多人来说，辣椒是他们日常生活中特别喜欢的一种食物了，身为北方人的我是特别喜欢吃辣椒的！我的家人也非常喜欢吃辣椒，在我家，几乎每顿饭上都会有辣椒的身影。而且对于现在很多年轻人来说，没有辣椒几乎都吃不下饭。尤其是四川和重庆那边的朋友，他们也非常喜欢吃辣椒，也非常能吃辣，他们不仅能吃辣椒，而且还可以把辣椒做成各种各样的食物。而且辣椒的做法也有很多。不仅可以炒着吃，还可以做成酱料调味。做菜的时候把辣椒当成配菜也是非常好吃的，既可以调色也可以调味。在北方也有很多人把辣椒腌着吃。腌制出来的辣椒不仅清脆爽口，而且还可以保存好长时间，保存得当的话可以吃上半年左右！而且腌制出来的辣椒还特别开胃下饭！虽然我也特别喜欢吃辣椒，但是我并不会做太多辣椒类的食物。不过我婆婆特别会做辣椒，尤其是腌辣椒。每次我婆婆说腌辣椒的时候，我们家里人都非常高兴。因为我婆婆做的腌辣椒特别好吃，特别下饭！像我这样饭量特别小的人，也能就着辣椒吃下一大碗饭。我婆婆看到我这么喜欢吃她做的腌辣椒，所以有一次在他没事的时候，需要教教我怎么做这个腌辣椒，让我也可以给家人做着吃。婆婆告诉我，腌辣椒的时候用他这种方法，放半年都不会坏，而且还非常开胃。在做腌辣椒的时候我们要准备一些:辣椒，酱油，姜，盐，蒜，糖，味精，白酒还有油。然后吧辣椒清洗干净，在将辣椒的梗剪掉，然后放到开水里烫一下，捞出放到旁边，冷却晾干。再将油倒到炒锅里加热，放上酱油，白糖，盐，煮开。再放点姜丝，味精。接着我们把放凉的辣椒从中间切开，然后放到保温盒里，再把蒜瓣切成片，然后把切好的蒜片放到辣椒上。最后我们就可以倒入白酒，酱油还有油盖上盖子。腌制上几天就可以食用了。正好这次老公从外地带回来了很多辣椒，而且都特别新鲜。我们怕吃不完这些辣椒，放到旁边会放坏就用这个方法腌了起来。当然这个时候用保温盒肯定是不够大的了。所以婆婆又用一个专门腌菜的坛子，把这些辣椒都腌制了起来。而且婆婆说如果用坛子腌辣椒的话，就不能和保温盒一样了。我们用保温盒的时候不用在意保温盒里面是不是还有水，但是如果用坛子的话坛子里面一定不可以有水。因为如果坛子里有水的话会加快辣椒的腐烂。那样腌制出来的辣椒很快就会坏掉变酸，然后就不能吃了。这种做法不管是用保温盒还是坛子都是非常好的。大家一定要注意小编说的啊，用毯子的时候坛子里千万不能有水，不然辣椒真的会坏掉！如果喜欢小编的文章的话就给小编加个收藏吧。