辣椒油是我们生活中常用的调味品,不管是用来凉拌,还是火锅,亦或者是拌面,都是非常香的。今天就给大家分享一款超香的辣椒油。
首先在碗中依次放入一大勺辣椒面,一大勺辣椒粉,一大勺白芝麻,再放入一小勺盐。
再淋入一勺熟油,防止倒入热油的时候炸糊。
准备葱姜蒜、洋葱、香菜、花椒、桂皮、香叶等配料进行油炸
起锅烧油,等油温达到六成热时,依次下入配料油炸,炸至干枯捞出,然后将热油倒入拌好的辣椒面中,边倒边不停的搅拌。这样,秘制辣椒油就做好了。