奶奶制作辣椒酱的方法，很多村民来向她请教，学会就是赚到！一场秋雨一场寒，前几天，我们这里连着下了好几天的雨，天气也慢慢转凉，现在的天气是很舒服的，不冷也不热，生活在农村，雨后的空气更好了，很多村民闲着没事会来家里串门，昨天早上的时候，村里有个大娘来看奶奶，当时奶奶正在制作辣椒酱，大娘在旁边看了一会儿，感觉奶奶做的辣椒酱是很吸引人的，奶奶做好之后，大娘蘸着辣椒酱，在我们家连吃了三个馒头还不过瘾，真是服了。
大娘走后，可能是在路上见到了一些村民，见人就夸奶奶做的辣椒酱好吃，特别香，所以昨天中午到晚上，很多村民闲着没事来跟我奶奶请教做辣椒酱的方法，其实我也感觉奶奶做的辣椒酱口感特别好，让人吃了以后还想吃，而且一吃就容易上瘾。
其实做法是非常简单的，只需要准备适量的辣椒，姜和蒜，调味料只需要食用盐和香油就可以了。奶奶年纪大了，腿脚不太方便，而且刚刚下过雨，菜地里面很湿，所以奶奶让我去菜地里面摘了很多辣椒，奶奶还说，如果再不吃的话，辣椒就要烂在地里面了。
我把辣椒摘回来之后，把辣椒去蒂清洗干净后交给奶奶，奶奶又准备了一些姜和蒜，还准备了一个大坛子，奶奶把辣椒，姜和蒜全部剁碎之后，全部放在一个大坛子里面，然后倒了半袋食用盐，又放了多半瓶香油，我感觉有些浪费，但是奶奶说，不舍得放这些的人，就不要做辣椒酱了。
奶奶用这样的方法做的辣椒酱，味道是很不错的，香辣可口非常下饭，而且搅拌均匀之后就可以吃了，如果想要更好吃一点的话，可以腌制一段时间，口感会更好的。奶奶做的辣椒酱，受到了很多村民的喜欢，有些家里没有种辣椒的村民，还想买来吃呢！你学会了吗？
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