自制辣椒油，多加这种香料，拌啥都好吃，过年拌凉菜“走起”！
我们国家的美食种类非常多，不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅，都能够吃到一些味道非常好吃的食物。我们国家的美食不仅受到了国人的喜欢，就连很多外国人来到我们国家也都受不了这些美食的诱惑。其实中国的食物还有着非常重要的几个条件，如果能够满足这些条件的话，那么做出来的菜也就会很好吃，那就是麻辣鲜咸香。辣椒油也可以说是很多人生活当中必不可少的一种调味料了，特别是在四川地区这样的一种调味品更是非常的受欢迎，而且用这种调味料做出来的美食也非常好吃。今天我们要来聊的就是这个话题了，自制辣椒油多加这种香料拌啥都好吃，过年拌凉菜“走起”。
辣椒在日常生活当中也是一种比较常见的食材，不管是做什么，搭配一点辣椒都能够很好的给食材提味。辣椒也可以用来制作成辣椒油或者是辣椒酱，也都是非常不错的选择，并且这两种调味品制作出来的口感和味道都非常好。不过相比辣椒酱来说，辣椒油也会更加的受欢迎，而且这样的食材不管是在拌面或者是给一些菜品调味的时候，都有着非常大的作用。但是也有很多人自己在制作辣椒油的时候，都没有外面饭店里做出来的香，学会这种方法就能够让你在家轻松制作，我们都知道，如果最后想要制作出来的辣椒油非常好吃的话，光有辣椒这种原材料也不够，因为辣椒只有明显的辣味，其他的鲜香味并不是很多。如果做出来的辣椒只有辣味的话，也并不能满足我们的需求，所以香味也是一种非常重要的物质。
我们在家里面制作辣椒油的时候除了辣椒之外也可以适当的放一些花椒，这样的话就能够很好的增加辣椒油里面的香味，并且也能够把辣椒油的味道变得非常好吃，如果比较喜欢葱的香味，也可以加一些葱这样做出来的辣椒油，味道也会更加丰富，所以不管用来做什么，都是比较好的辅料了，并且在制作后的辣椒油里面加上一些芝麻，就能够让口感吃起来更加丰富。
按照这样的方法，自己在家里面制作辣椒油的时候，也能够做出来很好吃的味道，辣椒油的用处也非常广，平时在炒菜的时候就可以加上一勺辣椒油，而且在吃面的时候加一些也是非常不错的选择，现在马上就要到过年了，我们在准备年夜饭的时候就可以提前做好一些辣椒油，这样我们在炒菜或者是拌凉菜的时候也都能够让它发挥出来作用。特别是在拌凉菜的时候，每一种凉菜里面加入一些这样的辣椒红油，也能够为菜品增香添味。
上面这些就是今天要跟大家聊的制作辣椒油的方法了，我们在制作辣椒油的时候，除了辣椒之外可以添加一些花椒香葱芝麻，这样做出来的辣椒油口吃起来就会更香更好吃，口感也会更丰富，不知道大家都学会了吗？