辣椒油是餐桌上很好的调味品，辛辣的红亮辣椒油可以给无聊的食物增添色彩，所以家里一般都会准备一些自制的辣椒油，因为他是百搭，炒菜、面条、凉菜都是必不可少的啊，但是每一个家的味道都会有所不同，简单的制作方法，掌握一些小的必需品，你可以做很辣的辣椒油！
成分：
花椒面10克，粗辣椒面10克，植物油1汤匙，八角茴香2个，花椒少许，1段，姜少许，蒜瓣2个，芝麻为宜。
方法：
1、将准备好的辣椒面和辣椒面直接放入碗中。
2、放一勺芝麻。（白芝麻最好，家里没有白芝麻，黑芝麻临时更换。)
3、准备好洋葱，姜，大蒜。
4、准备一个小锅，用油加热。
5、把洋葱，姜，大蒜放入油锅里炒。（如果你有洋葱，可以加一点，味道更好）
6、还加入花椒和八角茴香，如果家里有香叶，也可以放2片香叶，慢慢煎至褐色。
7、准备一个筛子，把热油倒入准备好的碗里。
8、快速搅拌，使胡椒粉和油充分混合。
提示
1、有很多种芳香的蔬菜，如葱、大蒜、芹菜根和香菜根。
2、传统上使用纯菜籽油是必要的，但事实上只要不使用橄榄油和亚麻籽油，烹调的油和辛辣的味道都不错。
3、在香料的选择上，你可以根据自己的喜好搭配。