自制辣椒酱
原料：老辣椒、蒜、姜、盐。
做法步骤：
第1步、老辣椒、姜洗净完全沥干水分。
第2步、蒜。
第3步、蒜切末。
第4步、姜切末。
第5步、老辣椒切末。
第6步、三样材料放入无油无水的碗中，加较多的盐拌匀。
第7步、玻璃瓶提前洗净并用开水烫过沥干水分，将拌好的辣椒装入瓶中，密封放一星期即可食用。
来自美食天下田田_hz13的作品。