北京哪里治疗白癜风效果好 http://baidianfeng.39.net/早上喝粥的时候，我们喜欢搭配着咸菜一块吃，这样才吃的有味道，大部分人选择去超市买咸菜来吃，超市做的咸菜要么太咸要么不辣，总是不符合我们的口味，想吃到自己想要的味道咸菜，还要自己亲自动手。一次去小姨家做客，她早上端出来一碗自己腌制的线椒，尝了几口味道非常不错，我问了小姨腌制线椒怎么做好吃，小姨把她这20多年做腌制线椒的经验交给我，我自己回家也做了一份，味道还是不错的，现在我把这个方法教给大家，大家共同学习。食材：线椒2斤，蒜头3个，姜克，花生油克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋克，老抽克，洋葱20克，糖50克操作步骤：1.选择晴朗的日子腌制线椒，线椒洗净放在有太阳的地方晒干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一个圈一个圈的形状。2.姜蒜洗干净，用刀一直切，切成碎末。3.准备一个大盆，开始把切好的辣椒圈放在盆里，放入适量食用盐，盖住盖腌制一夜，第二天后把掀开盖，盆地会有很多盐水，把盐水倒出来，单独放在一旁，放入切好的姜蒜末，并搅拌均匀。4.锅中放入少于油，油烧八成热放入大葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些食材，全部炸焦后捞出扔掉。然后倒入干辣椒段，炸1分钟并倒入醋、老抽、生抽烧开，关火晾一下，完全凉以后，用油罩子捞出干辣椒放入线椒中搅拌均匀，把拌好的线椒圈放入一个密封罐里。5.密封罐里倒入腌制线椒的辣椒汤，刚才熬制的料汁也要放入里面，密封严严实实的，放冰箱一周左右即可以食用，腌制好的也不要单独放在外面，一定要放冰箱，这样才能保存得更久。腌制线椒小技巧：1.线椒要控干水再切圈腌制，腌制出来的线椒更脆，刚洗过的线椒不晒干水分，腌制的过程中会有很多水分，线椒不脆。2.腌制线椒时，密封罐一定要放在冰箱里，天气太热放不住，家里要有个冰箱最好。线椒买多了吃不完，怎么办？亲戚这样处理，做出来的线椒口感很脆。20多年腌制腌制线椒经验的亲戚手把手教你这样做，不愁喝粥没菜就，以上就是我教大家腌制线椒的方法，希望大家能学会。如果您也喜欢吃线椒这种美食，欢迎转发、收藏，以后有时间了可以按照这个方法做。