如何做出美味香浓的辣椒油？多加这“3步”厨师：绝对好吃
现在也马上过年了，相信现在一定有很多朋友，也开始自己在家里做饭。但是对于那些不经常下厨的朋友们来说，做出来的菜往往不怎么入味，而且非常的不好吃。那么调料就是我们这些人的救星，在我们平时做饭的时候，调料也是必不可少的。不仅能我们带来丰富的味道，口感也是非常的丰富，富有层次。我们平时常见的调料有辣椒酱，甜面酱，海鲜酱，豌豆酱。千岛酱等。而今天小编就来给大家说说其中的辣椒油。
我们平时为了图方便，基本上都会去超市买一些现成罐头包装的辣椒油或者是辣椒酱来使用。但是也有很多人喜欢自己在家里做这些酱料。毕竟在家里做出来的辣椒油，味道非常的香浓口盖非常的好。虽然卖相没有超市里卖的那一种好看，但是味道做得好的话，可是要比超市里卖的好吃太多。那么问题来了，如何做出味道浓郁香醇的辣椒油呢？今天小编也是拜访了许多饭馆，终于有一位良心厨师告诉我这样一种秘诀。非常的讲究，这也说明为什么我们平时在家做的辣椒油没有那么好吃。
那么下面就小编就来说说辣椒油怎么做才做得最香？原来这简简单单的辣椒油口，没有我们想的那么简单，里面的食材也没有我们平时做的简单的几样。如何做出美味香浓的辣椒油？多加这“3步”厨师：绝对好吃。而这三步就是加入芝麻，花椒和五香粉。加入这三种材料和辣椒一起杂志出来的辣椒油，非常的香浓味道也更加的有层次感。口味重的朋友也可以在辣椒油里面加一些鸡精，食用盐。那么废话不多说下面我们就来具体介绍一下辣椒油怎么制作吧。
下面小编就来说说如何制作好的辣椒油，首先准备原材料干辣椒。食用盐，食用油，芝麻，花椒，五香粉。我们把干辣椒和花椒剁碎备用，准备一个碗把干辣椒和花椒放在一个碗中比例是2:1，还有就是我们选择的碗不要太小，应该选大一点的，防止倒热油的时候，又不会往外溅，也可以根据自己的口味放一些其他的调料，接下来开始热油，热油虽然看似简单，但是最难掌握的，温度太低，炸出来的辣椒油不香，温度太高就会炸胡，炸黑。