为什么饭店的辣椒油做出来的那么香，今天枫哥免费分享给大家详细的做法，一定要记得收藏
首先我们准备一个空碗，在碗中加一勺粗辣椒面，一勺细辣椒粉，有粗有细搭配起来才好看，口感也好，一勺白芝麻，一小勺盐，一勺十三香，半勺花椒粉
秘密来了，一定要记住了，加入一勺白酒可以增加辣椒油的香味，还可以延长存放的时间，加入一勺冷油在里面搅拌均匀备用，可以防止辣椒炸糊
我们现在准备一些配料：
姜片10克
大蒜子10克
洋葱半个切丝
大葱一根切段
香菜和芹菜一小把
八角5个
香叶十片
桂皮一小块
锅中烧油，一定要冷油下入以上所有配料，用小火熬至所有配料焦*后，捞出不要
再把油温升至8成热，分3次倒入辣椒面中，记住一定要边倒变搅拌，这个时候你就可以闻到浓浓的香辣味了
最后一个秘密，辣椒面和油的比例为1比4到1比5最好
一款家庭必备，搭配什么都好吃的万能辣椒油就做好了，学会了点赞收藏，如果你有什么不同的意见欢迎评论区留言讨论，