我先来说说怎么野山椒的种植技术。1、育苗地要选择避风向阳，地势较高，排水，灌溉方便，土壤肥沃的地方。所选择种植区域之前一段时间了最好不要种植茄果类，烟草等，防止病虫害相互传染。应该早点种植，具体时间以当地为准，早点收获，延长收获期，可以提高产量。
2、在种植前，要先深耕翻土，然后将腐熟的肥料作为基肥，播撒下去，尽量均匀，并且要用锄头将肥料与土壤混匀，弄平土壤表面。然后播种前要浇足水，保持土壤湿润，然后每亩地大概要有种子10至20g，均匀播撒种子，播种后要使用草木灰覆盖，然后使用尼龙薄膜来育苗。
3、幼苗出芽后，要使用0.05%阿司匹林片溶液浇灌野山椒幼苗，预防猝倒病和立枯病，然后使用0.5%白糖，0.1%硫酸锌，磷酸二氢钾和0.1%尿素按照一定比例混合，可以预防辣椒病*病，如果有条件，可以用g生豆浆与2g凉开水喷洒幼苗，也可以预防辣椒病*病，这样可以使幼苗生长茁壮成长，提高幼苗的抗逆性。田间不要有渍水，湿度有合适。
4、幼苗出现两片真叶后，要除去田间杂草，让土壤透气，保证幼苗根系发达。然后可以使用0.4%磷酸二氢钾进行叶面施肥。这个时期，要特别注意排水，保持合适的湿度。
5、在花期的时候，为了防止落花落果，因此可以使用2-4D生长素涂抹花柄，浓度为15至20ppm，而且由于野山椒对于温度变化比较敏感，容易出现僵果，因此需要进行控温处理，要让地温保持在20度以上。野山椒在长到4至5厘米时，要进行第一次追肥，使用尿素与硫酸钾，按照一定比例混合均匀，不可以大水灌地，一般每隔20天追一次肥，要在晴天上午，天气不太热的情况下，要保持土壤湿润疏松。
接下来我来说说野山椒的前景。由于野山椒容易种植，管理不需要太多精力，抗病性强，亩产量高，种植到收获的周期较短，一年可以种植好多次。而且现在对于野山椒的需求越来越大，因此我认为市场也会逐步扩大，毕竟有需求了，而且野山椒的单价也不低，因此挺有前景的，加上现在那么多技术合作，前景挺好的。以上就是小编个人的一些看法，希望能对大家有所帮助。