眼下正值辣椒购买种子，育苗的关健时期，由于目前很多的地方还处于新冠肺炎疫情的关键防控期，很多的椒农还没有购买辣椒种植，但是由于去年辣椒的价格普遍看好，很多的辣椒种植户亩产都在斤左右，高的产量能够达到万斤以上，收入也达到了元左右。同时种植朝天椒的农户也赶上了最好的价格，所以今年辣椒种植户的积极性非常高，最近就有很多的农民朋友咨询种植什么品种的辣椒能够获得高产，有很好的商品性能，获得良好的经济效益。
因为我们这里是豫东地区，农民经常种植的辣椒大多都是春季栽培的露地辣椒，品类以线椒、朝天椒和牛角椒为主，这几个品类以牛角椒产量为最高，按照去年了解的概况，每亩地最高产量可以达到斤以上，在选用牛角椒也就是普遍种植的中早熟品种，主要有中科院选育的中椒6号，郑州蔬菜研究所选育的郑椒9号，11号、康大系列。还有开封蔬菜研究所选育的汴椒1号，以及湘研3号、5号等系列品种等品种，尤其是中椒产量为最高，去年我了解到的一户种植中椒的农户，每亩地达到了斤，按照去年0.9元的价格，他的每亩效益达到了万元，就是一般的种植农户，产量也在斤左右，由于去年辣椒行情看好，都取得了不错的效益。
再一个就是线椒，线椒不仅可以鲜食，也是制作辣椒酱、剁椒、椒干、腌制辣椒，现在椒农多选用的是改良型辣丰三号、卓越超长线椒等品种，其中辣丰三号属中熟长线椒品种。植株生长势较强，株型好，分枝多，叶片小，果顺直，长可以达到22厘米左右，老熟果红色鲜艳，果实硬度好，耐储运，单果重22克左右，口感好，味辣，有香味，坐果性好，综合抗性强，适合藓椒上市或酱制加工。卓越线椒属中早熟、超高产、超长型线椒。果长可以达到30厘米左右、单果重25克左右。如果有良好的管理技术，高水肥田亩产鲜椒可达斤左右。是一种耐储运，适应性广，抗病*病和疫病的优良品种。不过种植线椒真不容易，线椒的植株比较矮，摘果的时候弯的腰疼，并且还在一年中最热的季节！椒农种植的并不多。
其次就是普遍种植的朝天椒，我们这里叫三樱椒，虽然朝天椒产量为最低，亩产干椒在斤左右，但是价格却是最高的，去年每斤达到了7元，可以说是辣翻天了，当然朝天椒选择品种很关键，每年都有新的产品出现，其中山椒系列、英邦系列辣椒种都说不错的选择，当然由于品种多样，都可以到当地正规的种子经营站去了解购买，切不可自行留种，不但影响产量还会降低产品的商品价值。
总之，不同区域的气候、土壤、环境、消费习惯不同，所种辣椒会有所不同。选择辣椒品种时，要根据需要而科学选择，盲目选种会得不偿失的。因为某些品种，种植时有一定的局限性。因此必须选择适合当地生产条件的品种，亩产量的多少是由品种决定的，销售量多少、利润率多少，是由品种与市场决定的。一般而言，无论生产鲜椒还是干椒，平均每亩收益~元是没有问题的，不算人工的情况下；而产量呢，鲜椒~公斤，鲜干椒~斤是可以的，但品种不同差异很大。选种时的原则：适合当地生产、产量高、抗病能力强。这样，才能做到高产增收。