提起辣椒品种的话题，临颍德瑞农业种植专业合作社的小辣椒技术推广人袁德旺有一套自己的“辣椒经”。
凭着小辣椒种植三大法宝(超声波醒芽引发、CPRT阳光生态技术、全程精细标准化管理)，袁德旺在他的试验田里，通过十年的实践，探索新品种、新模式、新技术，打造一听就懂、一看就会、一用就灵的田间课堂，让农民依靠良方培育良种，使辣椒“种一得三”，也就是种一亩地有过去三亩地的收成。
辣椒经一：种给农民看，教会农民干，帮助农民把钱赚
袁德旺说，为了使更多的农民科学种辣椒，他的合作社在王岗英王村租了20亩地作为标准试验田种给农民看，让农民真正看到好的品种，掌握真技术。通过与科研单位合作，在小麦套种辣椒种植方面，培育优质的麦种、辣椒种，并设立田间课堂，教会农民怎么干，同时实行订单销售，使农民种植的小辣椒有定向销路，让农民大胆放心去种植。
辣椒经二：三大技术叠加培育品种优质、抗病、高产。
袁德旺总结说，通过与中国农林科学院合作，利用细胞工程技术、分子标记技术、基因工程技术，培育出来的小辣椒品种具有产量高、抗病性能强的特点，不仅产量翻一番，而且大大降低了生产管理成本。
辣椒经三：生态优先绿色种植良种良方种一得三。
袁德旺说，利用良种良方，他总结了一套经验，16个字来概括生态优先绿色种植良种良方种一得三。其中，小麦亩产量斤~斤，干椒亩产~斤，如果推广使用的话，可以有效提高小麦小辣椒产量，增加农民收益。
作者晓培魏娟*靖豪