辣椒界“一哥”
海南是个神奇的地方，不仅有清新爽口的海南鸡饭和椰子鸡，还有辣到“怀疑人生”的*灯笼椒。
曾经以为，世界上最辣的辣椒，可能会长在四川，会长在湖南，会长在贵州或者云南。但万万没有想到，它却生长在海南。
*灯笼椒，辣椒界的“一哥”，一个能让重庆老哥都不得不低头的“辣椒恶势力”。
其辣度最高达可30万史高维尔（辣度单位），而川渝地区爱用的朝天椒，辣度也不过10万史高维尔。
全世界自然生长的辣椒中，最辣的便是这灯笼椒，是真正的“辣椒之王”。
清淡与“重口味”都在这片土地上欣欣向荣，上天果然对这个海岛格外“宠爱”。
并非土生土长，却成为海南“独有”
现在，全国只有海南“独有”*灯笼椒，实际上它并非土生土长的海南“血统”，是个“外来客”。
它原产于南美洲，早年漂洋过海来到了海南，意外发现这里的日照多、降雨量足，十分适合栽培。
于是死心搭地便在这里“安家”，成了海南独一无二的特产，连国际上都默认灯笼椒是海南原产品种。
目前，*灯笼椒在我国海南，主要栽培于文昌、万宁、陵水、琼海等地。这几个主要种植区，几乎家家户户都会随手种一点*灯笼椒，既能当成好看的观赏植物，又能随时摘一点下来做辣椒酱，成为了当地一道独特的风景。
由于*灯笼椒辣度过于彪悍，几乎没有人直接品尝，而是会做成辣椒酱。
加入了蒜泥、食盐和香油的辣椒酱，味道绝不同于朝天椒和小米椒，辣而不呛、鲜辣一绝。
色泽鲜艳、味道爽口，不仅可以拌菜拌面，成为下饭“神器”，还能做成经典的酸汤肥牛、*金鱼头等名菜。一口下去，保证你辣的酣畅淋漓。
征服的不仅仅是海南人
海南人到底有多爱*灯笼椒？
不怎么爱吃辣的海南人，却怎么都离不开*灯笼椒。
在海南，但凡是个饭馆，桌子上就一定有装有*灯笼椒酱的小罐子，它是海南餐馆的标配。
无论是吃白斩鸡、海鲜，还是来一碗粥，*灯笼椒都要安排上！它是烹饪伴侣，它是下饭神器，它是追求天然纯粹味道的海南人，做饭时增加的点睛之笔。
但*灯笼椒征服的，可不仅仅是海南人。
海南是旅游胜地，只要来过的旅客，或多或少都会带一些*灯笼椒回家送人。
很多旅客的心思也很有意思：不能只有我一个被辣到“怀疑人生”，也要我朋友尝试一下！
冬去春来，又到了一年旅游季。
来到海南，千万不要错过这得天独厚的*灯笼椒，看看你朋友是否敢一试？
部分图片来源或改编自互联网，
图片版权归原作者所有，
侵删请联系