阿胶这一味药材属于很多人都知道也会使用的一味药材，大多人只知道阿胶可以“补血”，但是它的作用远不至于这些，究其原因是因为商家不断地宣传和推崇，而实际上也有很多人不适合用阿胶这味药材，下面我们就来聊一聊阿胶，阿胶在《药性四百味》中的汤头为“阿胶甘平，止咳脓血，吐血胎崩，虚赢可服”，阿胶味甘，性平，又有一个别称叫做“驴皮胶”，具有“补血”，“滋阴”，“润肺”，“止血”的作用。至于用法之上，会有“生用”和“炒用”两种，“炒用”是指将阿胶打碎了，用“蛤粉”炒，最后可成珠状，所以炒阿胶又叫做“阿胶炒珠”。
阿胶块融化使用能“补血滋阴”，常配合当归，熟地，白芍，白术等药材用于“血虚证”，近代研究表明，阿胶能促进“红细胞”与“血红蛋白”的增加，所以近些年常用到此在辨证论治的基础上加减治疗各种“贫血”；另外，当阿胶配伍地*，鳖甲，龟板，秦艽，银柴胡，青蒿等药材能“滋阴清热”，比如“阴虚内热”，“骨蒸痨热”等症候。
阿胶生用阿胶炒珠常用于“止血”，“润肺”，如配合麦冬，百合，白芨，沙参，黑山栀，藕节等药材可以用于因“肺阴虚”所引起的咳嗽，咳血，肺痨等症候；配伍白芍，当归炭，艾炭，棕炭，白术等药材可用于月经过多，崩漏等症候，近些年来对于“功能性子宫出血”这一症候，就可以在这基础上选择加入生地炭，*芪，*参，山萸肉，川断炭，菟丝子，桑寄生，紫河车等这一类“健脾补肾”药材；还可以配伍*芩，苦参，槐花炭，炒地榆，灶心土，防风等药材用于大便出血，痔疮出血等症候。
熟地和阿胶同样都可以“滋阴补血”，那两者有什么区别呢？区别就在于熟地偏重于“补肾阴”，填精髓而补血；而阿胶则偏重于“润肺养肝”，因补血而滋阴，还能用于“止血”，两者区别需要甄别清楚，不能混为一谈。另外说到了阿胶，都知道是用“驴皮”熬制成的，那就不得不说一下“*明胶”，*明胶是用“牛皮”熬制成的胶，两者功效相似，很大程度上可以用“*明胶”来代替“阿胶”，如果没有阿胶的情况下可以这样做，但是需要知道的是*明胶补益之力不如阿胶，另外兼有“活血解*”的功效，这点是需要注意的。
阿胶炒珠阿胶还有“养血润燥”的作用，所以能“润肠”，同样可以用于妇女“产后便秘”，老人“肠燥便秘”，“血虚便秘”等症候，与“火麻仁”，“郁李仁”在这一作用上类似。最后说一下阿胶的注意事项，“舌苔厚腻”，“食欲不振”，“大便溏泄”的人群，尽量不要使用阿胶。
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