吃什么呢，吃什么呢？每天都在想这些问题。咱每次都不知道吃什么的时候，我就会去逛逛菜市场。想到什么就买什么，有什么想法就去实现。但是逛了一大圈都没有什么收获。脑袋里胡思乱想。想自己喜欢吃什么，想自己身边的人喜欢吃什么。想着想着就有了主意。想起来之前一个朋友说过他喜欢吃辣椒炒肉。但是每天吃的话就没意思了。每次吃炒肉也没有什么新鲜感，所以想改变一下。有了目标就好办了。辣椒炒肉，不用猪肉，我可以用其他肉吗？想一会就决定用鸡肉。说起来这鸡胸肉也不便宜啊，要十块钱一斤。唉。单身狗过日子，真的不容易呀。
辣椒炒鸡胸肉
原料：鸡胸肉，辣椒
配料：葱姜蒜，干辣椒
调料：盐，鸡精，白糖，料酒
做法
1.鸡胸肉切片，辣椒斜切，葱姜蒜切成炒料（葱段，姜蒜片）干辣椒切段
2.锅热油炒香炒料和干辣椒小鸡胸肉炒变色，下辣椒翻炒几下，喷料酒
3调色，调味。翻炒均匀出锅
注意
在锅中时间不能久，因为鸡肉是非常嫩的，时间一久就老了。
也可以提前把鸡肉滑油，这样鸡肉会更嫩