自制辣椒油
简单无添加剂
原料：辣椒、植物油、白芝麻、花椒。
做法步骤：
第1步、准备好辣椒、植物油、芝麻、花椒
第2步、把辣椒用润湿的毛巾擦掉灰尘，放锅里小火慢焙，直到辣椒比较香脆
第3步、把芝麻放进锅里小火慢焙
第4步、把辣椒用料理机打成辣椒末
第5步、把一半分量的辣椒末放进碗里
第6步、放一部分芝麻在辣椒末里
第7步、把植物油烧热至泡沫消失
第8步、把一半的热油倒进碗里完成第一次煎制
第9步、再次加辣椒末在油辣子里
第10步、加花椒进去添加麻辣味
第11步、再次添加剩下的芝麻
第12步、第二次把剩下的热油倒进碗里
第13步、经过两次不同油温的煎制，一碗红艳艳的超香辣椒油就制成了
小贴士：
这道辣椒油经过两次不同油温的添加，层次丰富，香味浓郁，还可以根据自己喜欢添加其他调味料
来自美食天下微笑的蝴蝶的作品。