木耳是一种常见的食物,木耳是月紫红长在树上的食物,木耳的营养非常丰富,有许多对人体有益的营养元素,有许多人喜欢吃木耳,那么请问干木耳泡多久可以吃?木耳的功效与作用是什么?孕妇能吃木耳吗?下面小编为大家讲解。
干木耳泡多久可以吃
凉水泡木耳要多久
木耳要是用凉水泡的话要泡上三四个小时才可以吃,而要是想要效果最好的话那么就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
盐水泡木耳要多久
要是用盐水泡木耳的话能够加快速度使干木耳涨发,干木耳用盐水浸泡差不多只要一个小时就可以涨发了,速度比用凉水泡快多了,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。
热水泡木耳要多久
要是着急吃木耳的话,就可以用热水泡木耳的方法,热水泡木耳适合哪些没有时间泡木耳的人,热水泡木耳一般需要15~20分钟左右,但是热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。
微波炉发木耳要多久
微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一个较大的容器中,加适量水后给容器盖上盖子,然后在微波炉中用高火加热4分钟,取出木耳即可。
木耳的功效与作用
木耳活血止血
中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢,高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。
木耳排*
黑木耳内含大量的酶、植物碱,可以催化纤维织物等异物,加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力,可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此,黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。
木耳抗癌
黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
木耳预防血栓
黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结,能有效减少血液凝块,防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。
木耳减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质,这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物,同时减少对脂肪的吸收,故而起到减肥的作用。
木耳补血
黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。
木耳排出肾结石
黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道,化解结石。肾结石不严重者,每天吃黑木耳3次左右,可化解结石;对较严重的肾结石患者,长期吃黑木耳也可使结石变小。
孕妇能吃木耳吗
孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。
孕妇不宜多吃黑木耳的原因:
1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。
2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。
因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。
结语:木耳的营养价值很高,是一种很好的养生保健食品,多吃一些木耳对人体好,并且木耳也挺好吃的,有不少人喜欢吃木耳,上文详细的讲诉了干木耳泡多久可以吃,木耳的功效与作用以及孕妇能吃木耳吗,希望大家能注意。