家中常备，技多不压身
By杰桑家常菜食堂
用料
五花肉半斤辣椒两个蒜头4瓣生抽1勺老抽半勺盐少许白糖少许
做法步骤
1、买回来的五花肉洗干净切片，蒜头切末，辣椒设成圈
、锅烧热转小火放入五花肉炒出油，再把多余的油倒出，放入蒜末炒香
3、倒入辣椒，加入一勺生抽，半勺老抽，加入三分之一勺的盐和白糖转大火再翻炒均匀，辣椒断生即可出锅
小贴士
一定要多备米饭！！！好吃到爆
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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