ByZz張丽娜
用料五花肉50克青椒4根姜4片蒜4片豆瓣酱1勺料酒1勺老抽半勺蚝油1勺海底捞牛油火锅底料3*3cm大小做法步骤1、辣椒洗净去籽，切块
、五花肉切片
3、准备好姜、蒜
4、干锅（锅里没有油），倒入辣椒
5、炒至虎皮样
6、热锅加油，倒入五花肉，加老抽炒至变色，加入姜蒜、然后加入豆瓣酱，加入火锅底料，料酒、蚝油
7、大火翻炒均匀
8、出锅，装盘，可以吧唧吧唧了
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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