闽南五香卷
五香卷，炸豆皮的脆皮口感，配上鲜香的肉馅，一次吃一条不过瘾，在家也可以试着自己做，我觉得比包饺子还简单呢！
闽南五香卷
食材及调料：猪前腿肉，荸荠，洋葱，香葱，鸡蛋，薄豆皮，五香粉，生抽，蚝油，地瓜粉
做法：前腿肉，荸荠，洋葱，香葱切碎（前腿肉可以切稍微大点颗粒，我用刀剁的）生抽，蚝油，五香粉调味，鸡蛋一个，地瓜粉多些抓拌均匀；薄豆皮把肉馅卷起来，像春卷一样卷起来即可
油锅筷子冒小气泡将五香卷下锅炸，转最小火慢炸，9-10分钟（看肉馅多少而定哦！）
碎碎念：一次多做点，保鲜膜一个个裹起来，放冷冻保存，炸之前先解冻哦！
辣椒炒肉
辣椒炒肉这样做，米饭又得遭殃哦
食材：青椒，肉
做法：肉丝如图腌制10分钟，下油炒熟盛出；热油炒香蒜末，下入辣椒翻炒
倒入肉丝+酱汁，大火翻炒收汁就可以出锅啦
简单又下饭的青椒肉丝就做好啦
蒜香排骨
空气炸锅蒜香排骨
材料：排骨，蒜末，洋葱，料酒，生抽，酱油，十三香，盐
对于懒人来说，空气炸锅还挺好用的。
排骨冷水下锅+葱段+姜片+料酒焯水；焯水排骨洗干净+蒜末+洋葱+生抽+酱油+十三香+盐，腌制一个小时
空气炸锅度20分钟，中途翻面排骨；烤好的排骨装盘，撒葱花香菜即可
凉拌菠菜金针菇
这玩意清爽好吃真吃不腻呀！！一定要试试！凉拌菠菜金针菇这个搭配太清爽好吃了！很适合解腻，且酸辣过瘾，爽口不腻！
重点是没什么热量，吃再多也不怕长肉～
食材：菠菜、金针菇、蒜、小米椒、白芝麻
做法：沸水加少许盐和油，倒入金针菇焯熟捞出沥干；倒入菠菜焯熟捞出沥干；蒜末、小米椒、白芝麻淋上热油；加入2勺生抽、2勺香醋、半勺蚝油、半勺糖、少许盐拌匀
摆入菠菜和金针菇；倒入调好的酱汁拌匀
麻婆豆腐
麻婆豆腐，这么便宜的食材怎么会这么好吃！！
原料：嫩豆腐一块、郫县豆瓣酱一勺、猪肉馅一勺、葱末、青蒜末、淀粉一勺、花椒粉一小勺。
做法：锅起底油，爆香葱末和郫县豆瓣、加入猪肉馅炒香炒散。加入豆腐块，轻轻拌匀，加入1/3碗水，炖2到3分钟。加入淀粉水勾芡，加入青蒜碎、花椒粉，出锅！
tips：一定要用郫县豆瓣啊！！豆腐要稍微炖几分钟入咸淡味；没有青蒜碎加大蒜末也OK；没有花椒粉加花椒油也对味。