尖椒炒西兰花
By不做妖精好多年
因为下雨，家里只剩下一点西兰花和辣椒，就放一起做一个菜好了。
原料：西兰花、青尖椒、红尖椒、猪肉、食用油、食盐、生抽、鸡精、子姜。
做法步骤：
第1步、西兰花洗净分成小块，冷水下锅焯水。
第2步、青红椒切菱形块，猪肉切片。
第3步、西兰花煮开锅1分钟。
第4步、捞出过冷水备用。
第5步、猪肉冷水下锅焯水。
第6步、开锅即可洗净浮沫备用。
第7步、切子姜片。
第8步、热锅冷油，油热放肉片翻炒。
第9步、炒至微*。
第10步、放生抽。
第11步、放辣椒。
第12步、翻炒的过程放食盐。
第13步、翻炒几十秒。
第14步、放西兰花翻炒。
第15步、放鸡精。
第16步、炒均匀即可。
第17步、装盘，整理一下。
第18步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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